福岡で楽しめる人気グルメ10選！おすすめ店舗もまとめて紹介
福岡は、美味しいグルメが豊富な街として知られています。とくにとんこつラーメンやもつ鍋、明太子は全国的にも知られる名物です。
多彩な名物料理を楽しみたい方は、福岡の基本情報や食文化、人気のグルメと店舗を理解しておくことをおすすめします。
この記事では、福岡で堪能したいおすすめグルメ10選と人気店舗を紹介します。食文化や特徴、移動手段について解説しているので、旅行計画の参考にしてください。
福岡の基本情報
福岡県は、人やもの、情報が集まり、九州地方の中心となっています。県庁所在地の福岡市は九州最大の都市で、政治・経済・文化の中心地です。
温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、古くからアジアの玄関口として栄えてきました。全国的には美味しいグルメがある街として有名ですが、歴史をはじめ、文化、自然など、多彩な観光スポットも数多く存在します。
福岡の基本情報を把握することで、満足度の高い旅行を計画しやすくなります。ここでは、福岡が九州の中心地であることと、その食文化についてまとめました。
九州の中心地
福岡県は九州の中心地と呼ばれるほど、九州では重要な拠点です。県内には博多港や福岡空港があり、昔も現在もアジアの玄関口としての役割を担っています。
交通網でも、新幹線や高速道路が整備されているため、九州各地へのアクセスも良好です。市内ではさまざまな交通機関を利用できます。
さらに気候と自然に恵まれていることもあり、農業や漁業が盛んです。
福岡の食文化
福岡県は豊かな自然に恵まれているため、新鮮な食材が豊富にそろっています。とくに海の幸は福岡グルメの代名詞ともいえるでしょう。
そんな福岡の食文化は、大陸の影響を受けながらも独自の発展を遂げてきました。とんこつラーメンや明太子など、全国的にも有名な料理を誕生させています。
また、屋台文化が根付いており、手軽に地元の味を楽しめます。このような独自の食文化は、歴史と風土が織りなす魅力的なものといってよいでしょう。
観光をする際はぜひ福岡の美味しいグルメを堪能してみてください。
福岡で楽しめるグルメ10選＆おすすめ店舗
福岡で楽しめるグルメは、とんこつラーメン、博多うどん、もつ鍋、水炊き、焼き鳥、焼きカレー、明太子、餃子、あまおう、海鮮料理が挙げられます。
ここでは、それぞれのグルメの特徴とおすすめの店舗をまとめました。
1.とんこつラーメン
福岡を代表する名物料理といえば、やはりとんこつラーメンです。とんこつを長時間煮込んで作る豚骨のコクとうま味が凝縮されたコラーゲンたっぷりのスープが特徴です。細めのストレート麺との相性も抜群で、スープまで飲み干したくなるほどの美味しさです。
福岡市内には数多くのとんこつラーメン店がありますが、なかでもおすすめなのが「らーめん二男坊 博多本店」です。
スープは、下処理を徹底している豚の頭骨とゲンコツのみから作られるほか、特有の臭みがなく濃厚でまろやかな味わいです。小麦の風味が素晴らしい極細麺も食感がよく、とんこつが苦手な人でも食べられると好評です。
2.博多うどん
福岡といえば「ラーメン」のイメージがあり「うどん」を思い浮かべる人はあまりいないのではないでしょうか。博多うどんは福岡を代表するソウルフードのひとつです。ふわふわとしてやわらかな食感の麺と、薄口しょう油で仕上げた透明な出汁が特徴です。
ごぼう天や丸天がトッピングにのっています。福岡市内には博多うどんの名店が数多く存在しますが、なかでもおすすめは「因幡うどん」です。
地元の人々に長年愛されている老舗店で、コシのある麺と出汁の効いたつゆは多くのリピーターを生み出しています。もちろん、うどんの味を存分に楽しむことも可能です。
3.もつ鍋
もつ鍋も福岡では外すことのできないグルメです。牛や豚のホルモンを使った鍋料理で、福岡では冬の定番メニューとして知られています。コクのあるスープに、プリプリのもつと野菜を入れて煮込むのが一般的な食べ方です。
福岡市内にはもつ鍋の専門店が充実していますが、なかでもおすすめの店舗は「もつ幸」です。
地元の人々に愛される名店で、秘伝のタレを使った味付けは一度食べたら忘れられないと評判です。さらに、もつのうま味も良質で、ホルモンを愛する人にはたまらないお店と言えるでしょう。
4.水炊き
水炊きは鶏肉を使った鍋料理で、福岡の冬の風物詩ともいえる料理です。鶏ガラを長時間煮込んで作る白濁スープが特徴で、鶏肉の旨みがたっぷりと溶け込んでいます。具材には、鶏肉はもちろん、野菜や豆腐などが使われます。
福岡市内には水炊きの名店が点在していますが、とくにおすすめの店舗は「藤よし」です。新鮮な鶏肉を使用しているほか、丁寧に仕上げられている点が多くのリピーターを獲得しています。地元住民から愛される水炊きの名店です。
5.焼き鳥
焼き鳥もまた福岡で定番のグルメです。鶏肉を串に刺して焼いた料理で、全国的に定番のグルメといっても過言ではありませんが、福岡の焼き鳥は豚バラ肉を使用します。そのジューシーな味わいは一度食べたらハマること間違いなしです。
また、鶏皮を串に巻いた「とり皮」も福岡の名物料理として知られています。
福岡でおすすめの店舗としては「やさい巻き串屋 ねじけもん」です。新鮮な鶏肉を使用し、炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥を食べられるほか、豚バラを巻いた野菜巻きを堪能できます。
6.焼きカレー
焼きカレーは福岡・北九州地域のご当地グルメとして知られています。ご飯の上にカレーをかけ、チーズや卵を乗せてオーブンで焼いた料理です。見た目のインパクトもさることながら、カレーとチーズのコクのある味わいが特徴です。
福岡県内には美味しい焼きカレー店が数多く存在しますが、とくにおすすめなのは「伽哩本舗 門司港レトロ店」です。
地元の人々にも観光客にも愛される名店で、自家製のカレーソースとたっぷりのチーズが絶妙にマッチした焼きカレーは絶品です。ロケーションも素晴らしい店舗なので、観光には最適の店舗といってよいでしょう。
7.明太子
明太子は、スケトウダラの卵巣を唐辛子などで味付けした食品で、福岡を代表するお土産品のひとつです。パスタやご飯にかけて食べるのが一般的ですが、おにぎりやお茶漬けの具材としても人気があります。
福岡県内には明太子の専門店が数多く存在していますが、なかでも「ふくや」は明太子発祥の店として知られ、定番の土産としても人気です。
また、ランチやディナーで明太子を堪能したい場合は「元祖博多めんたい重」をおすすめします。看板商品の「元祖博多めんたい重」は、昆布で巻かれた漬け明太子を海苔の敷いたご飯にのせたスペシャルなお重として人気です。
8.餃子
餃子は福岡の屋台グルメとして知られています。一口サイズの小ぶりな餃子が特徴で、パリッとした皮と肉汁たっぷりの餡が美味しいと評判です。
福岡市内には餃子の名店が充実していますが、なかでも「博多祇園鉄なべ」は地元の人々に愛される名店です。手作りの皮と野菜たっぷりの餡が特徴で、ビールとの相性も抜群です。
9.あまおう
あまおうは福岡県が生産するイチゴの品種で、甘くて大きな実が特徴です。あまおうを使用したスイーツを期間限定で提供するカフェも多くありますが、提供期間は主に11月〜4月なので、事前に確認しておきましょう。
福岡県内にはあまおうを使ったスイーツ店が数多く存在しますが、おすすめは「いちごやcafe TANNAL」の看板商品「朝どれイチゴのタンナルあまおうパフェ」です。
あまおう農家「磯本農園」が手掛けるカフェということもあって、常に獲れたての鮮度バツグンなイチゴを堪能できます。ただし、期間限定なので来店する場合は事前に確認しておきましょう。
10.海鮮料理
福岡は海に面した地域ということもあり、新鮮な海の幸が豊富にそろっています。とくに玄界灘で獲れる魚介類は品質の高さが有名です。
福岡市内には美味しい海鮮料理店が数多く存在しますが、おすすめは「長浜鮮魚卸直営店博多 魚助」です。長浜鮮魚市場で水揚げされた海鮮を厳選して提供しています。当日に仕入れたばかりの鮮魚が盛られ、地酒や焼酎とあう一品です。
福岡を訪れた際は、その他グルメと一緒に新鮮な海の幸を味わってみるのもおすすめです。
主な福岡県内の移動手段
福岡県内の主な移動手段は、バス、地下鉄、鉄道、レンタカーの4種類が挙げられます。それぞれ異なる特徴を持っているので、事前に把握しておきましょう。
ここでは、4つの移動手段について詳しく解説します。
バス
福岡県内の移動手段として欠かせないのがバスです。市内を走る西鉄バスは主要な観光スポットを結んでいるので観光に最適といえます。
とくに福岡タワーや海の中道海浜公園、能古島などを結ぶ「福岡オープントップバス」は人気の周遊バスです。屋根のない2階建てのバスで、福岡の景色を楽しみながら観光できます。
また、博多港国際ターミナルからは博多駅、天神、を結ぶ連節バスが運行されています。渋滞の影響を受けにくいほか、スーツケースを持ち込みやすいので、空港から市内へのアクセスに便利です。
このように県内を走っているバスのなかには、観光に特化した車両がいくつかあります。目的に合わせて最適なバスを利用しましょう。
地下鉄
福岡市内には3つの地下鉄路線が運行しています。
空港線は福岡空港と博多駅を結び、博多駅までわずか5分、天神駅まで11分とアクセス抜群です。箱崎線は馬出九大病院前駅をはじめ、箱崎宮前駅、貝塚駅などから構成される路線で、福岡市東部と中心部を結んでいます。
七隈線は天神南駅から薬院駅、別府駅を経由し橋本駅に至る路線で、福岡市の西部地域を縦断しています。
いずれの路線も主要な観光スポットや繁華街を結んでいるので、市内観光には便利です。博多駅、天神駅、博多港駅など、主要駅ではほかの交通機関への乗り換えることもできます。
観光用に無料配布されているパンフレットなどの情報から把握することをおすすめします。
鉄道
JR九州が運営する鉄道は福岡県内の主要都市を結んでいます。
博多駅は九州新幹線や特急列車の発着駅であり、福岡空港駅とも直通で結ばれています。福岡市内から北九州市へは、鹿児島本線経由で小倉駅まで約1時間で行けます。
また、福岡市から久留米市へは鹿児島本線経由で久留米駅まで約30分で行けます。さらに太宰府天満宮の最寄り駅である太宰府駅へは、博多駅から鹿児島本線経由二日市駅で乗り換えた後、西鉄太宰府線で約30分で行けます。
一方の西鉄が運営する鉄道は、福岡市と筑豊地域、筑後地域を結んでいます。福岡（天神）駅から太宰府駅までは西鉄太宰府線で約30分、福岡（天神）駅から二日市駅までは天神大牟田線に乗り約20分で行けます。
鉄道の把握は、地下鉄と同様に地図を購入することをおすすめします。観光用の無料パンフレットがあればそれを活用するのもいいでしょう。
レンタカー
福岡空港や博多駅周辺には、大手レンタカー会社の営業所が集中しています。レンタカーを利用すれば、公共交通機関では行きづらい場所にも気軽に立ち寄れるので、自由度の高い旅行を楽しめます。
福岡市内から県内各地へアクセスする際は、福岡都市高速道路が便利です。福岡市とその周辺都市に路線網を持っているほか、38か所の料金所があるため、目的地へスムーズに移動できます。
料金は距離に関係なく、普通車で630円（ETC利用の場合は曜日や時間帯により割引あり）と定額制です。ただし、都市部の道路は複雑で駐車場も少ないため、事前に目的地の駐車場を予約しておくことをおすすめします。
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こちらの記事では、おすすめの観光スポットやグルメを紹介しています。移動手段についても紹介しているので、ぜひ合わせてご覧ください。
まとめ
福岡は美味しいグルメの宝庫といっても過言ではありません。とんこつラーメンや明太子など、全国的にも有名な料理が味わえます。また、屋台文化が根付いており、手軽に地元の味を楽しむことも可能です。
移動手段は、バスや地下鉄、鉄道などさまざまな選択肢があります。目的地や予算に合わせて、便利な交通機関を選ぶとよいでしょう。
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